1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有贡献精神，不断提高管理，业务上精益求精。

3、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。

4、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作。

5、严格管理设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

6、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。

1、制定公司的战略和年度经营目标，按照年度经营目标，做好目标分解，确保责任落实到各级管理和员工；通过将运营计划的落地实施到位，完成公司预定业绩目标；

2、负责监督酒店的日常经营，确保所有部门按照公司政策和程序高效运作；

3、负责与政府部门沟通协调和重要贵宾接待，酒店品牌推广工作；

4、协助各部门的做好安全管理、成本控制、人才搭建相关工作；

5、工作地点：重庆万盛

负责门店运营，包括但不限于：人事管理、人员培训、食品安全管理、营运标准执行与追踪、销售与库存管理、产品制作与品控、日常清洁卫生维护、顾客服务等。

1、全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作；

2、制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划；

3、严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费，审批与签定署本部门使用的一切物资与用品；

4、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并 得到正确使用，防止发生事故；

5、协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系；

6、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人 的迎送，处理客人的重要投诉。

7、熟悉目标市场，了解顾客需求；

8、加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平

9、考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训，考核部门各级管理人员的...