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酒店餐娱部经理

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重庆 -綦江区 · 高中 · 工作经验不限 ·年龄不限·招1人

该职位已结束招聘
黄老师昨日活跃 永缘市场 · 人事

岗位职责

岗位职责

1 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作;

2 制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划;

3 严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费,审批与签定署本部门使用的一切物资与用品;

4 抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故;

5 协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系;

6 亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。

7 熟悉目标市场,了解顾客需求;

8 加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平

9 考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训,考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训;

补充说明:

1、高中及以上学历,四星级酒店及以上餐饮管理工作经验;

2、熟悉酒店餐饮管理的各项流程,具备开拓精神;

3、细致严谨、具备一定的危机处理能力,酒店餐饮管理的制度建设、标准建设;

4、薪资:面议

工作地址

(重庆万盛黑山谷格林波特) 查看地图

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重庆永缘市场经营管理有限公司

重庆永缘市场经营管理有限公司成立于2007年9月,位于重庆市渝中区大坪医学院路8号,公司设有商管部、企划部、办公室、保安部、工程维修部、保洁部等部门,在重庆永缘实业(集团)有限公司的全力支持下,全面负责集团公司自有产权商业项目的招商及经营管理工作,公司拥有一支高素质、实践经验丰富的专业管理团队,工作中秉持“管理增效、信誉至上、质量为本、服务周到”的经营思想和“诚信永缘·服务永远”的经营宗旨,谱写了公司稳定发展的篇章,随着集团项目的发展市场公司分别于2012年12月26日、2014年7月22日成立朝阳五金机电市场分公司及华玉路市场分公司,负责对永缘汽车用品市场、朝阳五金机电市场、华玉路菜市场及华玉商业街的经营管理。 ...展开

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