岗位职责
1、生产过程中严格按照产品生产作业流程进行炒制，不得随意更改客户炒制工艺；
2、严格按照操作规程进行设备操作和设备保养工作；
3、对本工段卫生进行全面清扫；
4、按照公司要求对客户的炒制的底料进行重量的抽查并做好相关的记录；
5、炒制过程中，将锅边现场的异物进行清理干净；
6、在炒料过程中依据生产计划的要求，详细记录并写好炒制完成标签贴在槽车上；
7、保持与各个工段良好沟通，按照生产计划要求，准确、及时地完成不同品种、规格的生产任务。分清不同客户的的产品信息，不能混淆，坚决按照客户处理要求进行产品的炒制。
任职要求
1、学历要求初中（含）以上学历，年龄20-45岁；
2、愿为公司的发展出力，愿为自已的进步努力；
3、在接收工作任务时不找借口、不推卸责任；
4、会识字，会区分良品和不良品；
5、工作积极主动，学习力强，具备品质意识.和团队协作精神；
6、工作认真踏实，品德良好，责任心强，服从意识强；
8、身体健康，无不良嗜好，不喝酒，持健康证；
9、有一定的安全知识和食品安全知识；
10、熟悉火锅底料的生产工艺流程，相关行业工作经验优先。
后期会实行倒班。
德感 （至灿丰厨(重庆)食品有限公司车间幢6A） 查看地图
至灿丰厨（重庆）食品有限公司
至灿丰厨一期工厂位于丰厨（重庆）中央厨房园区6楼，车间面积约6000平米，装修和设备投入超5000万，项目规划方块料、板料、软料三条产线，综合产能3.5W吨/年。火锅底料1500吨/月，方块料产能500吨/月，板料产能1000吨/月，辣椒红油600吨/月。
主要的设备包括：16台炒锅、红油智能生产线设备均采用行业标杆企业海科器械以及西门子系列PLC综合型集成控制系统和数据管理系统。供料、炒锅、出料、板料包装、码垛机器人集成一套柔性控制系统，自动化程度较高。
现阶段工厂使用FSSC 22000 食品安全体系认证，相同于麦当劳、可口可乐等知名食品制造商标准。另一个ISO 9001质量体系认证，则是国际标准化组织（ISO）9000系列中唯一获得认证的标准。
至灿丰厨研发部深挖调味品开发，现研发部团队有6位成员，其中食品高级职称1人，硕士研究生1人，本科毕业4人（含双学士1人），能够完成火锅底料、麻辣调料、辣椒红油、油辣子、汤料、酱料等的定制开发，已经积累自有配方300余个，其中火锅底料、小面调料、辣椒红油等产品经过市场反复锤炼，获得广泛好评。 ...展开
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