一、任职资格1.学历、专业知识:酒店管理、旅游管理等相关专业,大专及以上学历。2.工作经验:10年以上工作经验,至少3年副总经理以上岗位。3.工作能力:熟悉酒店运作,能统筹安排销售、前厅、客房、茶坊、会议室、行政、人事、后勤、财务等各部门工作;责任心强,有团队协作意识。二、工作内容1.巡查酒店各岗位人员工作状况;2.了解客房员工清扫房间分配;3.对昨日经营情况及相关报表进行审阅或审核(综合营业日报表、迟付报表及查询更改日志阅读值班经理和各部门交班本);4.在前台接待高峰时候关注前台服务状况,并征询客人意见;5.与各部门负责人沟通一天工作;6.视情况亲自或协助前厅员工办理入住和离店结账或培训员工;7.抽查客房卫生;8.完成对直接下属的考核、记录和反馈;9.关注控房、预订和中介开通情况,确保收益***化;10.关注员工餐质量和数量;11.回顾上周的经营;12.阅读上周宾客意见汇总;13.回顾上周计划工作落实情况;14.制定年、季、月、周度工作计划,并完成工作报告;15.检查仓库、员工宿舍、员工生活设施、设备房、工作间、后勤等;16.召开周管理例会、讲评上周工作、安排本周工作;17.检查各岗大清洁和计划卫生落实情况;18.对酒店服务和卫生状况做评估,并落实改进措施;19.跟踪检查客房工程维护情况;20.实施或参加员工培训;21.调阅监控录像,检查安全;22.对节能、报损等情况进行检查;23.与部份基层员工进行交流,了解员工心声;24.员工考核审定和工资发放;25.回顾并安排每月的培训,组织对员工的标准手册考试;26.阅读并分析经营月报、分析能源消耗和节能措施,找出问题及原因,提出解决方案;27.审阅棉织品盘点表、一次性用品盘点
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