“思奇香”是一家知名的食品企业,公司始建于2001年,集科研、加工、销售为一体,“思奇香”品牌是手撕牛肉市场的领导品牌。一、岗位职责与工作内容(此岗位需常驻西昌,可提供住宿)1、全面管理卤味产品项目研发和技术工作,包括产品开发和改良,工艺标准的制定,生产标准的制定等相关工作;2、负责卤味产品配方设计、开发研制、鉴定与审核等工作;3、制定和管理好卤味产品技术标准、工艺参数等技术文件;4、持续完善卤味产品生产SOP;5、对生产进行技术指导、监督执行;6、协同公司其他相关部门落实卤味产品生产线的建设。二、任职资格1、大专以上学历,食品相关专业;2、5年以上相关工作经验,熟悉卤味食品的研发加工过程及技术标准;3、熟悉食品尤其是卤味食品行业相关法律、标准和规范、生产制度及操作规范,具备过硬的质量意识;4、熟练掌握Office,Excel等办公软件;5、良好的沟通协调能力及团队协作精神;6、具备严谨的逻辑思维能力。年龄要求:28-35岁职能类别:食品/饮料研发关键字:食品产品开发技术指导工艺标准技术标准工艺参数配方设计肉制品研发
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